赤福餅ネット販売へ 「当日製造、当日販売」の掟破る

★赤福餅ネット販売へ　「当日製造、当日販売」の掟破る（朝日）



記事抜粋
＞消費期限の偽装問題などで揺れた和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）は、今春から赤福餅のインターネット販売を始める。赤福餅は「当日製造、当日販売」が原則だが、消費者の要望に応える形で「掟（おきて）」を破る。夏場を除いた時期に限定し、製造の翌日に届く地域からの注文を受け付ける。 赤福は１７０７（宝永４）年創業の老舗（しにせ）。

　赤福は０７年１０月、一度製造した商品を冷凍保存し、解凍した日を製造日と表示する消費期限偽装などが発覚。食品衛生法に違反したとして、約３カ月間、営業禁止処分を受けた。

　赤福餅は現在、東海、近畿地方にある直営店や名古屋駅のキヨスクなどの委託店計約２５０店でしか買えないが、全国から注文の問い合わせが多く、不正発覚後に就任した玉井英二会長の「東京でも売ったらどうだ」との提案が、ネット販売のアイデアにつながった。 　浜田典保社長は「昨年２月の営業再開後、赤福餅を送ってほしいという声が全国から寄せられた。製造日の翌日に届くことを理解したうえで味わってほしい」と話した。

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赤福は、本当に売られている地域が限定されていました。
東は、静岡の浜松はおろか愛知の豊橋の駅ですら売っていません。リクエストの多いお土産ですが、なかなか買えないのが現状です。名古屋駅だったら買うことができます。

名古屋駅で赤福が販売再開される当日の朝、私は名古屋の駅にいました。前日の大雨の影響で新幹線に乗れず、名古屋駅近くのホテルでもう１泊を余儀なくされ、その次の朝早くに帰るところだったわけです。朝早くだったにもかかわらず、赤福目当ての客が列を作っていました。本当に人気のある土産ものです。

三重県はこの「伊勢名物・赤福」で有名ですが、実は「桑名名物　安永餅」もおいしいです。大宰府の梅が枝餅のようにアンコ入りで焦げ目が香ばしいお餅です。